Nasıl

Bayat ekmeğinizi nasıl kullanıp undan tasarruf edebilirsiniz

Bayat ekmeğinizi nasıl kullanıp undan tasarruf edebilirsiniz

Önce ekmeğinizi kesin. Bir pice kuru ekmeğim olduğunda, küçük parçalar halinde keserim ve bir dahaki sefere kadar bir kavanozda saklarım. Yine de küf var. Sadece kuru ekmek !!

Hepsi parçalandı

Sütü yaklaşık 37 dereceye ısıtın

Ekmeğe reklam ver ve ıslanmama izin ver

Şeker ve mayayı karıştırın. Şeker eriyecek ve sıvı hale gelecektir. Bu kuru maya ile de çalışır. Başlamak için sıvıya bir damla damlatın

Maya aktive olana kadar şeker ve mayayı dinlendirin. Yüzeyde köpük veya kabarcıklar göründüğünde

Süt ve ekmeği, yağı, tuzu ve unu karıştırın.

Un ekleyin, böylece hamur doğru olsun. Çok yapışkan değil ama çok ağır değil. Bunun için yaklaşık 700g ve birkaç handfull kullandım. Orijinal tarifte 900g yazıyor, yani 200g ver veya al saklanıyor.

İkiye kes

Her yarısını açın ve 8 dilim halinde kesin

Boynuzlara dönüş

Hepsi fırın tepsime sığar

Güzel bir yüzey elde etmek için yumurta veya sütle fırçalayın

250 derecede 10 dakika veya Altın olana kadar pişirin ve dokunulduğunda içi boş geliyor. Zevk almak!


Videoyu izle: Mutfakta Tasarruf Sağlayacak Pratik Fikirler! (Ocak 2022).